蔬菜配送公司68種常見蔬菜的配送分揀程序——（四）

發布日期：2018-07-18 作者：點擊：

54、紅薯

加工方式: 裝袋

加工標準：灰褐色的、無泥土、個體均勻、無損傷和畸形、500g-600g/袋。

加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出損傷的、畸形、個體不均勻的、并將商品挑揀好的商品放在傳送帶上。

2、裝袋：以2-3個為一個單位（可調整）放入裝袋機中，用紅色網袋裝袋作業。

3、裝筐：經檢驗合格后，以裝筐高度不得高于周轉筐的橫桿為標準，每筐約重18kg。

55、冬瓜

加工方式: 挑揀

加工標準：青綠色、直身、果形完整、不裂口、通體大小均勻、無定量。

加工流程：1、挑揀：挑揀出壓傷的，腐爛的、形體不均勻的。

2、裝筐：經檢驗合格后，以2-3為一單位進行裝筐，每筐重約20kg，形體較長的，做裝袋處理式，直接碼放于棧板。

56、茴香

加工方式：捆扎

加工標準：莖桿脆嫩短小、葉片堅挺無黃葉、無腐爛，每扎約重400g。

加工流程：1、分把：以400g左右為標準（可根據商品的長短進行調整）。

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑撿出腐爛的，去除泥土及其他雜物。

3、對齊：將商品在加工臺上進行整理。

4、捆扎：用綠色膠帶在離根10公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，用剪刀對根部修整，摘除根部碎葉，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。

5、裝筐：經檢驗合格后，以每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐約12kg。

57、小芋頭

加工方式：裝袋

加工標準：呈深褐色、個體均勻、無泥土、不發面和發芽變色。

加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛的，發芽的、發面的、個體不均勻的并將挑揀合格的放在傳送帶上。

2、裝筐：以600g左右為標準，放入裝袋機內進行裝袋作業。

3、碼裝：經檢驗合格后，以每層6包，每筐4層，每筐重約15kg。

58、蓮藕

加工方式：打包

加工標準：

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出畸形的、有黑斑的、有壓傷的，菜刀切割掉中間藕節，并將加工好的商品放在傳送帶上。

2、打包：以一節藕為一單位，形體較小的，以2節藕為一個單位用型號為300×500保鮮膜進行打包作業進行。

59、板栗

加工方式: 裝袋

加工標準：表皮堅韌無干枯、呈褐色、大小均勻、果肉呈黃色、無縮水、無蟲眼，每袋400g-500g。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛、縮水的、有蟲眼的，并將好的商品放入傳送帶上。

2、裝袋：以500克左右為標準，放入裝袋機中，用紅色網袋進行裝袋作業。

3、裝筐：經檢驗合格后，以每層8袋，每筐4層，每筐重約15kg為標準。

60、冬筍

加工方式：裝袋

加工標準：呈黃褐色、無泥土、個體均勻、無損傷和畸形，根部切割整齊，手掐脆嫩，每袋約500-600g。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出畸形的、腐爛的。

2、加工：去除商品表皮的泥土，用菜刀對根部進行修整，以手指能掐入為準。

3、裝袋：以1-2個為單位，放入裝袋機內，用網袋進行裝袋作業。

4、裝筐：經檢驗合格后進行裝袋作業，裝筐高度不得高于周轉筐手提橫桿的高度，每筐重約18kg。

61、蒿子桿

加工方式: 挑揀

加工標準：葉片綠色無斑點、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩、無腐爛、無枯萎，每把約400g-500g。

加工流程： 1、分把：以500g左右為一束（可根據實際情況進行調整）

2、挑揀：摘除黃葉、爛葉、挑揀出腐爛的、枯萎的。

3、對齊：將商品在加工臺上進行整理處理。

4、捆扎：用綠色膠帶，在離商品根部12公分的位置捆扎一道，捆扎緊湊，捆扎完畢后，將商品根部向后碼入在傳送帶上。

5、裝筐：經檢驗合格后，以每層6把，每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。

62、瓠子

加工方式：挑揀

加工標準：青綠色、通體均勻、瓜體筆直、手感堅硬、無老斑、無損傷、無定量。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出壓傷的、腐爛的、有老斑的、個體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。

2、裝筐：經檢驗合格后，以每層6個，每筐5層，每筐重約12kg（裝筐進注意下短、上長進行碼放）。

63、苦瓜

加工方式：挑揀

加工標準：青綠色、通體均勻、瓜體筆直、手感堅硬、無老斑、無損傷、無定量。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出壓傷的、腐爛的、有老斑的、個體不均的，將好的商品放在傳送帶中。

2、裝筐：經檢驗合格后，以每層6個，每筐5層，每筐重約12kg（裝筐進注意下短、上長進行碼放）。

64、南瓜

加工方式：挑揀

加工標準：表皮堅硬、瓜形大而厚實、無老斑、通體皮色均勻、無損傷、無定量。

加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出壓傷的、腐爛的、形體不均勻的。

2、裝筐：以3-4為一單位進行裝筐作業，每筐重約15kg或者以紗袋進行盛裝，每袋35-40kg。

65、西葫蘆

加工方式：打包

加工標準：青綠色、表面圓滑、無壓傷、通體大小均勻、有光澤、每包約500g-600g.

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出壓傷的、有老斑的、通體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。

2、打包：以1-2個為一個單位，用型號為300×500保鮮膜進行打包作業。

3、裝筐：經檢驗合格后，以每層6包，每筐4層交叉碼放，每筐重約15kg。

66、香蔥

加工方式：捆扎

加工標準：根部潔白、葉青綠色、表面尖滑、無壓傷、大小均勻、無花蕾，每包約200g-250g。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出壓傷的、有老斑的，去除黃葉、個體不均勻的，將好的商品放在傳送帶中。

2、打包：以200g左右為一束，用型號為300×500保鮮膜進行打包作業。

3、裝筐：經檢驗合格后，以每層6包，每筐4層交叉碼放，每筐重約15kg。

67、圓茄子

加工方式：打包

加工標準：皮色鮮亮、無花皮、無畸形、無裂口、無壓傷和腐爛、個體均勻、無定量。

加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛的、畸形的、壓傷的、個體不均勻的，并將挑揀出的商品放在傳送帶上。

2、打包：以一個為單位，進行打包作業。

3、裝筐：經檢驗合格后，進行裝筐作業，裝筐高度不得高于周轉筐手提橫桿的高度，每筐重約12kg。

68、精品金針菇

加工方式：打包

加工標準：菇傘較小，莖桿度較好、潔白、不發黃、根部切除整齊，每盒約重200g-250g。

加工流程： 1、挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛的、水傷過大的、用剪刀對好的商根部進行修整。

2、碼盒：修整完畢后，碼放于型號為2013保鮮盒內，并將碼放的商品擺放在傳遞帶上。

3、打包：用型號300×500保鮮膜進行打包作業。

4、裝筐：經檢驗合格后，以每層8盒、每筐4層交叉碼放，每筐重約10kg。

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